栄養課
令和5年5月のイベント食『端午の節句メニュー』(栄養部より)
2023年5月2日 栄養課
5月のイベント食は、『端午の節句メニュー』。 【バターライス コンソメスープ こいのぼりのミートローフ風 野菜マリネ ババロア】です。 こいのぼりのミートローフに、皆様驚かれ、喜ばれていました🎏 左上から時計回りに「常食 …
令和5年4月 リクエスト献立『パン』(栄養部より)
2023年4月27日 栄養課
今月のリクエスト献立は、2階入居者様のリクエスト『パン』です。 「コッペパンにおかずをはさんで食べたい!!」とリクエストをいただきました。 メニューは、『コッペパン かぼちゃスープ コロッケ シーザーサラダ パイン缶』で …
令和5年4月のイベント食『春のお楽しみ献立』(栄養部より)
2023年4月27日 栄養課
4月のイベント食は、『春のお楽しみ献立』です。 【たけのこご飯 すまし汁 天ぷら(えび さつま芋 なす ピーマン) 厚揚げ煮 酢の物 ようかん】です。
令和5年2月のイベント食『格之進の特製塩麹漬 白金豚のステーキ丼 さっぱり梅肉あえ』(栄養部より)
2023年2月9日 栄養課
今月のイベント食は、コラボ飯です! 当施設の食事を作っていただいている、エームサービス様と格之進様のコラボ 【格之進の特製塩麹漬 白金豚のステーキ丼 さっぱり梅肉あえ】です。 いつもと違った雰囲気で、外食の気分を味わって …
令和5年1月 リクエスト献立『五目ちらし』(栄養部より)
2023年2月1日 栄養課
今月のリクエスト献立は、2階入居者様のリクエスト『五目ちらし』です。 「玉子にほうれん草、人参・桜デンブ・紅生姜」と具のリクエストもいただきました! メニューは、『五目ちらし 清まし汁 鶏肉の胡麻味噌焼き 手作り水羊羹』 …
令和5年1月のイベント食『祝い膳 おせち料理』(栄養部より)
2023年1月4日 栄養課
新年あけましておめでとうございます🎍 本年もよろしくお願いいたします🌅 1月のイベント食は、祝い膳=おせち料理です 献立は、赤飯 すまし汁 祝い膳 ごま風味プリンです。 祝い膳の中身は 左上から 伊達巻(やわらか昆布巻) …
令和4年12月のイベント食「クリスマスメニュー」(栄養部より)
2022年12月24日 栄養課
🎄メリークリスマス🎄 12月のイベント食は、クリスマスメニューです 【オムライス~デミグラスソース~ ミネストローネ グリーンサラダ ヨーグルトババロア~ブルーベリーソース~】 オムライスを食べたご入居者様から、 「上 …
令和4年11月のイベント食『秋のお楽しみ御膳~釜飯風どんぶり~』(栄養部より)
2022年11月23日 栄養課
11月のイベント食は、『秋のお楽しみ御膳 ~釜飯風どんぶり~』です。 釜飯というと ↓こんなどんぶりに入っていますが、 エクセレントケア志津、釜飯丼は、 【釜飯風どんぶり(茶飯 鶏肉 栗 うずらの卵 ごぼう 椎茸 花形人 …
令和4年9月 食器のご紹介(栄養部より)
2022年9月28日 栄養課
今回は、お食事ではなく食器の紹介です。 デイケアや入居者の方のご飯茶碗と汁椀・コップの一部をリニュアルしています。 今までのものよりも軽くて、ご飯の色が見やすいよう色付きのご飯茶碗や、カラフルなコップです。 高齢者の方は …