エクセレントケア志津は佐倉市で唯一の認知症治療棟を有する介護老人保健施設。認知症に精通したスタッフが心のこもったケアで皆様のお手伝いをいたします
活動記録

栄養課

令和3年12月のイベント食『クリスマスメニュー』(栄養部より)

今月のイベント食は、 「☆メリークリスマス☆」という事で、クリスマスメニューです。 イベント食のお知らせのポスターを見て、クリスマスメニューが楽しみとの声もちらほら聞こえていましたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪ メニューは …

令和3年11月 リクエスト献立、『ねぎとろ丼』(栄養部より)

今月のリクエスト献立は、『ねぎとろ丼』です! メニューは、 「ねぎとろ丼 豚汁 玉子豆腐 フルーツヨーグルト(マンゴー&いちご)」です。

令和3年11月のイベント食『格之進さんの金格ハンバーグ』(栄養部より)

今月のイベント食は、エクセレントケア志津の食事を委託している、エームサービス株式会社さんと格之進さんの【金格ハンバーグ】のコラボ飯です。 メニューは ご飯 味噌汁 格之進さんの金格ハンバーグおろし添え・和風ソース ブロッ …

令和3年10月 ご当地メニュー【愛知県 エビフライ&あんかけスパゲティ】(栄養部より)

今月のご当地メニューは、【愛知県 エビフライ&あんかけスパゲティ】です。 当施設の食事を作っていただいている、エームサービスさんが全日本大学駅伝を応援しているという事で、大会が開催される愛知県の熱田神宮から三重県の伊勢神 …

令和3年10月のイベント食『佐野青竹手打ちラーメン』(栄養部より)

10月のイベント食はご当地ラーメンです。 5種類のラーメンの中から食べたいラーメンに投票していただきました。 皆様が選ばれたのは、 「栃木県 佐野市 佐野青竹手打ちラーメン 大和」です\(^o^)/ 麺は青竹打ちによる製 …

令和3年9月 リクエスト献立『オムライス』(栄養部より)

今月のリクエスト献立は、『オムライス』です! メニューは、 「オムライスデミグラスソース ポテトとベーコンのスープ ササミとキャベツの胡麻醤油和え ヨーグルト」です。

令和3年9月のイベント食『敬老の日御膳』(栄養部より)

9月のイベント食は、敬老の日御膳~重陽の節句~ 【赤飯 すまし汁 天ぷら(海老 南瓜 ピーマン さつま芋 茄子) 炊き合わせ 菊花和え ようかん】   敬老の日という事で、赤飯や皆様の大好きな天ぷら、重陽の節句なので、栗 …

令和3年8月 季節のメニュー『冷やし中華』(栄養部より)

夏と言えば、冷やし中華!! 本日のメニューは【冷やし中華 焼売 手作り杏仁豆腐】です。 皆さんいつもより、食べ終わるのが早かったです(* ´艸`)

令和3年8月のイベント食『勝ち飯 鶏ムネ肉の南蛮漬け』(栄養部より)

8月のイベント食は、【味の素】さんと【エームサービス】さんのコラボで、 がんばる人のチカラになるごはん『勝ち飯』です。 野菜たっぷり、目でも楽しんでいただけるメニューです。 『ご飯 五目味噌汁 鶏ムネ肉の南蛮漬け  ブロ …

令和3年8月 ある日の食事②『予防めし 豚肉の麻婆豆腐』(栄養部より)

8月1日から8月7日は栄養週間です。 8月4日は栄養の日という事で、昼食に「予防めし」を提供しました。 免疫機能を低下させないで感染症の予防に役立つ食事が「予防めし」です。 本日のメニュー 『ご飯 すまし汁 豚肉の麻婆豆 …

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