エクセレントケア志津は佐倉市で唯一の認知症治療棟を有する介護老人保健施設。認知症に精通したスタッフが心のこもったケアで皆様のお手伝いをいたします
活動記録

栄養課

令和4年6月のイベント食『紫陽花御膳』(栄養部より)

6月のイベント食は、紫陽花御膳です。 見た目で楽しんでいただけたらとあじさいの様に彩り豊かな献立となっています! 提供日にお誕生日の方がいらっしゃり、お祝い御膳のようでうれしいと喜ばれていました(*^▽^*)  【押し寿 …

令和4年 ひとさじ(栄養部より)

当施設ではリービングケア(看取り)を行っています。 ご本人様の思いに寄り添った最期が迎えられるよう、栄養部では『最期のひとさじ🥄』を提供させていただいています。 看護師・介護職員・リハビリ職員・ケアマネ・相談員などご本人 …

令和4年5月 ご当地メニュー『京都宇治抹茶使用 茶そば』(栄養部より)

今月のご当地メニューは、5月22日の「抹茶新茶の日」にちなんで【京都宇治抹茶使用 茶そば】です。 新茶がおいしい、新緑の季節。茶そばの緑が色鮮やかなメニューです。 内容は、『茶そば かきあげ 親子煮 紅茶ゼリー』

令和4年5月のイベント食『こいのぼりオムライス』(栄養部より)

5月のイベント食は、端午の節句メニューです <゜)))彡 【こいのぼりオムライス コンソメスープ チキンサラダ オレンジゼリー】です。 皆様、顔があるとどこから食べようか悩んでしまうようです(*´艸`*) 中央から …

令和4年4月 リクエスト献立『サンドイッチ』(栄養部より)

今月のリクエスト献立は、『サンドイッチ』です! メニューは、「サンドイッチ コンソメスープ 野菜コロッケ 胡瓜とカニカマの和え物 ヨーグルト」です。 パンが食べられない方は「ピラフ」です。 目先が変わって、皆様喜ばれてい …

令和4年4月 ある日の食事①『かつおたたき』(栄養部より)

エクセレントケア志津の栄養部では、イベント食以外にも旬の食材を取り入れ、季節感を楽しんでいただける食事を提供させていただいています。 4月のある日のメニューです! ご飯 具たくさん汁 鶏つくねの照り焼き かつおたたき り …

令和4年4月のイベント食『春のお楽しみ献立』(栄養部より)

4月のイベント食は、~春のお楽しみ献立~です。 【たけのこご飯 すまし汁 天ぷら(海老 さつま芋 茄子 春菊) 炊き合わせ そら豆の和え物 桜ようかん】です 春の味覚たっぷりのお食事です。 皆様大変喜ばれ、笑顔満開🌸でし …

令和4年3月 リクエスト献立『チャーハン・エビチリ』(栄養部より)

今月のリクエスト献立は、『チャーハン エビチリ』です! メニューは、「チャーハン わかめスープ エビチリ 胡麻ドレッシングサラダ 焼売 ブルーベーリーヨーグルト」です。

令和4年3月 食育の日『キャベツ』(栄養部より)

毎月19日は【食育の日】と農林水産省が設定したのをご存じですか? ~「食べる力」=「生きる力」を育む 食育 実践の環(わ)を広げよう~  という事で、エクセレントケア志津では毎月19日は食育の日として旬の食材を提供してい …

令和4年3月のイベント食『ひなまつり献立』(栄養部より)

3月のイベント食は、ひなまつり献立です。 【海鮮ちらし すまし汁 豆腐のあんかけ フキと筍の金平 フルーツ寒天】です。 とても素敵な、手作りのお雛様と一緒に!

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